קוקטייל בליני
מכניסים לשייקר מספר קוביות קרח. מוסיפים את נקטר האפרסק, השנאפס ומיץ הלימון. מנערים היטב.
את קוקטייל הבליני מומלץ להגיש בכוס שמפניה. מוזגים את תכולת השייקר לכוס שמפניה. ממלאים את הכוס עד הסוף עם שמפניה או קאווה ומגישים.