סט רקלט מסורתי מוגש בלווית בייקון, פטריות, בצל כבוש וראשי שום אפויים
מאדים על חום נמוך את קוביות הבייקון עד להמסת כל השומן.
מטגנים את הפטריות בשומן הבייקון המומס עד לאידוי כל הנוזלים.
מאדים את השרימפס בחמאה.
אופים את שיני השום בכלי עם מעט שמן ב- 180 מעלות עד שיתרככו.
מגישים את כל המרכיבים בקערות הגשה עם גבינת הרקלט, הבצלצלים והחרדל. כל סועד מכין לעצמו את סט הרקלט עם המרכיבים שהוא אוהב.