הדפס
סביצ'ה מוסר פרואנית
סביצ'ה מוסר פרואנית
זמן הכנה 5 minutes
זמן בישול 5 minutes
זמן הכנה כולל 10 minutes
מנות 6
קלוריות 89 kcal
חומרים
- 1 ק"ג פילה דג ים מוסר נקי מעצמות, קוצים ועור וחתוך לקוביות של 1 ס"מ.
- ½ בצל סגול פרוס דק.
- ½ כוס כוסברה טרייה קצוצה.
- 1 פלפל חריף נקי מזרעים קצוץ.
- מיץ מ-8 ליים.
- מלח ופלפל שחור.
אופן ההכנה
זהו מתכון הסביצ'ה המקורי: לא מתחכם, מרענן ופשוט טעים. הפרואנים נוהגים להגיש אותו בצלחת גדולה למרכז השולחן. כיום ניתן למצוא גרסאות רבות ומגוונות לסביצ'ה.
מערבבים את כל החומרים בקערה, מתבלים במלח ופלפל ומשרים 5 דקות או עד שהדג מתחיל לקבל גוון לבנבן. מעבירים לצלחת ומגישים.