מרק ירקות פרובינסיאלי עם פסטו
מכינים ציר ירקות.
מבשלים את השעועית בסיר נפרד עד שהיא מתרככת.
מאדים את הגזר, הכרישה ויתר ירקות השורש.
מוסיפים את שאר הירקות.