הדפס
מלבי ברוטב ריבת שושנים
מלבי ברוטב ריבת שושנים
זמן הכנה 30 minutes
זמן בישול 1 day 5 minutes
זמן הכנה כולל 1 day 35 minutes
מנות 6
קלוריות 388 kcal
חומרים
למלבי:½
- ½ ליטר שמנת מתוקה.
- ¼ ליטר מים.
- ¼ ליטר חלב.
- 150 גרם סוכר.
- 75 גרם קורנפלור.
- 1 כפית ג'לטין
לריבת השושנים:
- ½ ק"ג עלי שושנים.
- 1 ק"ג סוכר.
- 1 כוס מים.
- 1 לימון סחוט.
אופן ההכנה
הכנת המלבי:
בסיר ממיסים את הקורנפלור עם חלב תוך ערבוב במטרפה. מגבירים האש ומוסיפים כל שאר החומרים וממשיכים לערבב עד לרתיחה והסמכה. יוצקים לכלים אישיים ושומרים לילה במקרר.
הכנת ריבת השושנים:
שוטפים את עלי השושנים וקוצצים.
מבשלים ומערבבים את כל החומרים עד לקבלת סירופ. מקררים.