לצדפות:

• 1 ק"ג מולים רצוי מהסוג התאילנדי (יש שקיות מוקפאות).
• שמן זית.
• 2 - 3 בצלים גדולים.
• 10 - 15 שיני שום.
• קופסה גדולה של עגבניות מרוסקות.
• 150 גרם רכז עגבניות.
• ⅓ כוס זיתים מגולענים.
• 1 כפית פפריקה מתוקה.
• ¼ כפית פפריקה חריפה.
• 1 כוס ציר דגים.
• פטרוזיליה קצוצה.