גבינות קממבר וברי אפויות בקרמל אמרטו ושקדים
מחממים במחבת את הסוכר והחמאה על אש בינונית עד אשר התערובת נהיית חלקה ומתעבה קצת. מוסיפים את הקינמון, אגוז המוסקט והאמרטו. מערבבים היטב.
שמים את כיכרות הגבינה בתבנית יוצקים על הגבינה את רוטב הסוכר ומפזרים מעל את השקדים הקצוצים. אופים כ-10 - 15 דקות עד אשר ככרות הגבינה רכים.
מגישים עם פרוסות הבגט.