בלאן מנג'ה היא מנה האיטית המבוססת על חלב קוקוס. המתכון עבר התאמה לאזורנו וחלב הקוקוס הוחלף בחלב שקדים. בלאן מנג'ה בלאן מנג'ה – המנה הוגשה כחלק מתפריט ארוחת ואריאציות על מתכוני השף חיים כהן. הבלאן מנג'ה היא מנה שמגיעה מהאיטי שבקריביים. המנה היא סוג של קרא עוד