מרק מן המטבח הצרפתי. פירות הים מבושלים בציר ירקות ועשבי תיבול. מולים בציר ירקות קטיפתי מולים בציר ירקות קטיפתי – המנה הוגשה כחלק מתפריט ארוחת פירות ים. מולים בציר ירקות קטיפתי חזרה לרשימת המתכונים