מרק המלוחייה הוא אחד מן המרקים המפורסמים שמגיעים אלינו ממצרים. המרק עשוי מעלים של המלוחייה הנאכלת. את העלים ניתן למצוא טריים בין החודשים יוני לספטמבר ובשאר הימים ניתן למצוא אותם בגרסה המיובשת. מרק מלוחייה מרק מלוחייה – המנה הוגשה כחלק מתפריט ארוחה מצרית. מלוחייה מלוחייה קרא עוד