מקורו של השטרודל הוא בוינה אוסטריה. משם הוא התפשט בכל רחבי העולם. פירוש המילה שטרודל בגרמנית הוא מערבולת. שטרודל תפוחים וגלידת וניל המנה הוגשה כחלק מתפריט ארוחת מטבחים של ארצות דוברות גרמנית. אחד מסוגי השטרודלים הנודעים הוא כמובן שטרודל התפוחים – ה- Apfelstrudel. סוד הבצק קרא עוד