פירני הוא קינוח אופייני לתת היבשת ההודית. הפירני הוא פודינג שמוכן מבישול של חלב, סוכר ואורז (או דגנים אחרים). בהכנת הפודינג משתמשים בתבלינים כדוגמת הל, קינמון, ציפורן וזעפרן. את הפודינג מקשטים במיני אגוזים שונים. פירני – קרם אורז בניחוח הל וזעפרן פירני – קרם אורז קרא עוד