אחד השילובים המוצלחים ביותר במטבח הוא השילוב של תבשיל טלה עם פירה. מצע הפירה סופג לתוכו את טעמי התבשיל ויוצר מנה שפשוט כיף להתענג עליה. תבשיל טלה על מצע פירה עשיר תבשיל טלה על מצע פירה עשיר – המנה הוגשה כחלק מתפריט ארוחה קלאסית. תבשיל קרא עוד

זנב שור הוא אחד מן הנתחים האידאלים לבישול ארוך. בשר זנב השור העשיר בג'לטין מוסיף עומק נפלא לכל תבשיל. זנב שור בבישול איטי מוגש על מצע פירה זנב שור בבישול איטי מוגש על מצע פירה – המנה הוגשה כחלק מתפריט ארוחת המטבח הבריטי המודרני. זנב קרא עוד