סלמון מעושן במשרה של שמיר קצוץ וצלפים. הסלמון עסיסי ומלא טעמי עישון. סלמון בשמיר וצלפים בעישון של שלוש שעות סלמון בשמיר וצלפים בעישון של שלוש שעות – המנה הוגשה כחלק מתפריט ארוחה במעשנה. סלמון בשמיר וצלפים בעישון של שלוש שעות חזרה לרשימת המתכונים

מנת פתיחה נפלאה – סלמון מעושן מגולגל בחביתית (פנקייק) מלוחה ומקבל טוויסט של חריפות על ידי הוספה של חזרת טריה מגוררת. גלילות סלמון מעושן עם חזרת גלילות סלמון מעושן עם חזרת – המנה הוגשה כחלק מתפריט ארוחת פיש גורמה. גלילות סלמון מעושן עם חזרת חזרה קרא עוד

שילוב בין המטבח הרוסי לבין המטבח הנורדי. בליני תפוחי אדמה עם גרבלקס וגבינת שמנת בליני תפוחי אדמה עם גרבלקס וגבינת שמנת – המנה הוגשה כחלק מתפריט ארוחת תפוחי אדמה.   בליני תפוחי אדמה עם גרבלקס וגבינת שמנת חזרה לרשימת המתכונים

מנת פתיחה נפלאה לאירוח. רולדת הסלמון והטרוטה מגולגלת כמו סושי ומונחת על לחם פומפרניקל. רולדת סלמון מעושן וטרוטה על לחם פומפרניקל רולדת סלמון מעושן וטרוטה על לחם פומפרניקל – המנה הוגשה כחלק מתפריט ארוחת פיש גורמה.   סלמון מעושן ורולדת טרוטה מעל פומפרניקל חזרה לרשימת קרא עוד

אחד מן התענוגות האהובים עלי בארוחת הבוקר הוא לחמניה טריה וחמה שיצאה מן התנור שעליה מרוחה שכבה עבה של חמאה איכותית ומעליה מונחת לה פרוסה יפה של סלמון מעושן. עונג צרוב. גרבלקס סלמון מעושן גרבלקס סלמון מעושן – המנה הוגשה כחלק מתפריט ארוחת יש עשן קרא עוד