אם יש משהו שמסמל עבורי הליכה למסעדה סינית זה מרק התירס שהייתי מזמין בתחילתה של כל ארוחה. מרק מלוח עם נגיעות קסומות של מתקתקות שמעניק התירס למרק והבישום העדין של שורש הג'ינג'ר. מרק תירס סיני עם עוף המנה הוגשה כחלק מתפריט ארוחת סין הקלאסית. ישראל קרא עוד