הטוויסט שמשדרג את מרק ירקות השורש לרמה אחרת הוא הוספה של מיץ לימון שנותן למרק מגע של חמצמצות נעימה. מרק ירקות שורש חמצמץ מרק ירקות שורש חמצמץ – המנה הוגשה כחלק מתפריט ארוחת הדרים. מרק ירקות שורש חמצמץ חזרה לרשימת המתכונים