אחד הנתחים הנפלאים לבישול ארוך הוא זנב שור. לאחר בישול ארוך עם ירקות שורש זנב השור מפורק ומוכנס לתוך הרביולי, שמוגש על קרם ירקות שורש. רביולי ראגו זנב שור בניחוח תימני ברוטב שורשים רביולי ראגו זנב שור בניחוח תימני ברוטב שורשים – המנה הוגשה כחלק קרא עוד

זנב שור הוא אחד מן הנתחים האידאלים לבישול ארוך. בשר זנב השור העשיר בג'לטין מוסיף עומק נפלא לכל תבשיל. זנב שור בבישול איטי מוגש על מצע פירה זנב שור בבישול איטי מוגש על מצע פירה – המנה הוגשה כחלק מתפריט ארוחת המטבח הבריטי המודרני. זנב קרא עוד