תגית: טלה

חציל פלפל וירקות אופייניים ליוון עם קבבוני טלה

חציל פלפל וירקות אופייניים ליוון עם קבבוני טלה

מנה אופיינית ליוון – קבבוני טלה עטופים בפלפלים קלויים וחצילים, אפויים ברוטב עגבנית. חציל פלפל וירקות אופייניים ליוון עם קבבוני טלה חציל פלפל וירקות אופייניים ליוון עם קבבוני טלה – המנה הוגשה כחלק מתפריט ארוחה יוונית. חציל פלפל וירקות אופייניים ליוון עם קבבוני טלה חזרה […]

תבשיל טלה בקוקוס עם פילאף מתוק בזעפרן

תבשיל טלה בקוקוס עם פילאף מתוק בזעפרן

אחד השילובים הטעימים ביותר שיש. תבשיל טלה בקארי קוקוס מונח על פילאף מתקתק עם ניחוחות של זעפרן. תבשיל טלה בקוקוס עם פילאפ מתוק בזעפרן תבשיל טלה בקוקוס עם פילאפ מתוק בזעפרן – המנה הוגשה כחלק מתפריט ארוחת המטבח ההודי אמריקאי החדש. תבשיל טלה בקוקוס עם […]

טלה על מצע חצילים מוקרם

טלה על מצע חצילים מוקרם

קוביות טלה נימוחות ברוטב עגבניות, מונחות על מצע של קרם חצילים שרופים אוורירי. טלה על מצע חצילים מוקרם טלה על מצע חצילים מוקרם – המנה הוגשה כחלק מתפריט ארוחת מארמון הטופקאפי למאורת הג'נטלמנים. טלה על מצע חצילים מוקרם חזרה לרשימת המתכונים

תבשיל טלה על מצע פירה עשיר

תבשיל טלה על מצע פירה עשיר

אחד השילובים המוצלחים ביותר במטבח הוא השילוב של תבשיל טלה עם פירה. מצע הפירה סופג לתוכו את טעמי התבשיל ויוצר מנה שפשוט כיף להתענג עליה. תבשיל טלה על מצע פירה עשיר תבשיל טלה על מצע פירה עשיר – המנה הוגשה כחלק מתפריט ארוחה קלאסית. תבשיל […]

שוק טלה בעשבי תיבול

שוק טלה בעשבי תיבול

אחד מן הזיווגים המוצלחים במטבח הוא שוק טלה ועשבי תיבול. הם פשוט משלימים ומחמיאים אחד לשני כך שהתוצאה יוצאת מעדן. שוק טלה בעשבי תיבול שוק טלה בעשבי תיבול – המנה הוגשה כחלק מתפריט ארוחה צרפתית בנוסח פרובנס. שוק טלה בעשבי תיבול חזרה לרשימת המתכונים

רולדה טלה עם צלעות טלה בציר טלה בליווי קוביות תפוח אדמה

רולדה טלה עם צלעות טלה בציר טלה בליווי קוביות תפוח אדמה

מפרקים את בשר הצלעות מן העצמות ויוצרים רולדה. על זה מוסיפים צלעות טלה וקוביות תפוחי אדמה. מה עוד אפשר לבקש. רולדה טלה עם צלעות טלה בציר טלה בליווי קוביות תפוח אדמה. רולדה טלה עם צלעות טלה בציר טלה בליווי קוביות תפוח אדמה – המנה הוגשה […]

צוואר טלה עם חיטה ירוקה ושקדים

צוואר טלה עם חיטה ירוקה ושקדים

אגדה עממית מספרת ששיטת עישון הפריקה (פריקי) נוצרה כתוצאה מתאונה, שבה נשרף שדה חיטה ירוקה. בעליו של השדה ניסה להציל את את היבול שנשרף ושפשף בידיו את השיבולים השרופים על מנת להסיר את האפר. כך נוצרה הפריקה הראשונה תבשיל צוואר טלה עם חיטה ירוקה (פריקה) […]