לקחנו את קוקטייל המרטיני הקלאסי והענקנו לו טוויסט מרענן על החלפה של הוורמוט היבש בליקר טריפל סק, ועל ידי הוספה של כפית ריבת תפוזים איכותית לקוקטייל. התוצאה מרטיני מרענן עם טעמי תפוז.
קוקטייל מרטיני ארוחת בוקר
קוקטייל מרטיני ארוחת בוקר – המנה הוגשה כחלק מתפריט ארוחת מסע בעקבות תערובות התבלינים.
מרטיני
קוקטייל המרטיני הוא אולי אחד מן הקוקטיילים הקלאסיים המפורסמים ביותר בעולם. מדובר על משפחה שלמה של משקאות שונים המבוססים על ג'ין. הקוקטייל אף זכה לכוס מיוחדת על שמו.
הקוקטייל הקלאסי מוגש עם קישוט של זיתים ירוקים.
התוספת שליד הג'ין
ההבדלים בין הקוקטיילים השונים במשפחת המרטיני היא בכמות וסוג התוספת שמלווה את הג'ין.
דרי מרטיני יכיל טיפות בודדות של וורמוט, ודקה מרטיני (המשקה האהוב על ג'ימס בונד – "מנוער, לא מעורבב"), גיבסון שמכיל 10 מ"ל וורמוט ומקושט בבצל מוחמץ ועוד.
מרטיני עם טוויסט
במתכון הזה שדרגתי את המרטיני על ידי החלפה של הוורמוט בליקט טריפל סק, ליקר יבש בטעם תפוז. הוספתי ריבת תפוזים שמוסיפה מעט מתיקות ומרירות (מן הקליפות של התפוז) וקישטתי את הקוקטייל בקליפת תפוז.
קוקטייל מרטיני ארוחת בוקר
קוקטייל מרטיני ארוחת בוקר
חומרים
- 45 מ"ל גין.
- 20 מ"ל טריפל סק.
- 20 מ"ל מיץ לימון.
- 12.5 מ"ל מי סוכר.
- 1 כף ריבת תפוזים.
- קרח.
- זסט מקליפת לימון לקישוט.
אופן ההכנה
מכניסים לשייקר את הריבה והגין. מנערים להתמוססות הריבה.
מוסיפים את שאר המרכיבים לשייקר עם קרח. מנערים ומסננים לכוס מרטיני. מקשטים בזסט הלימון.
