בסלט זה אנחנו משתמשים בדג קוד מומלח. המליחות של הדג משמשת אותנו כתיבול לסלט.
סלט סלק אפוי מתובל בדג קוד מומלח
סלט סלק אפוי מתובל בדג קוד מומלח – המנה הוגשה כחלק מתפריט ארוחת המטבח ההודי אמריקאי החדש.
סלט סלק אפוי מתובל בדג קוד מומלח
סלט סלק אפוי מתובל בדג קוד מומלח
זמן הכנה 20 minutes
זמן בישול 1 hour
זמן הכנה כולל 1 hour 20 minutes
מנות 6
קלוריות 135 kcal
חומרים
- 1.3 קילו סלקים קלופים מבושלים.
- 1½ כוסות בצל סגול חתוך לרבעים וקצוץ דק.
- ¼ כוס כוסברה קצוצה.
- 85 גרם דג קוד מומלח מנוקה ממלח. לצלות את הדג על מחבת יבשה.
- 2 כפות צ'ילי ירוק מנוקה מגרעינים וקצוץ דק.
- 2 כפיות ג'ינג'ר מקולף וקצוץ דק.
- 1 כפית סוכר.
- ¼ כוס + כף אחת שמן זית.
- ¼ כוס חומץ בן יין אדום.
- מלח ופלפל לפי טעם
אופן ההכנה
מערבבים את כל המרכיבים ומגישים.
