מדינות הים התיכון השפיעו אחת על השניה במהלך השנים כך שהבישול התפתח בכיוון של עקרונות משותפים. וכך נוצר המטבח הים תיכוני. מטבח המבוסס על השימוש בשמן זית, ירקות, דגים, ובשר...
הרעיון שעומד מאחורי הארוחה
אספתי אוסף של מנות שאני מאוד אוהב.
היינות שהוגשו בארוחה
- Tishbi Estare – White Riesling 2003.
- Anatot – Cabernet Sauvignon 2001.
- Mony – Cabernet Sauvignon 2002.
- Dalton – Marlot 2002.
- ליקר שוקולד.