רביולי שרימפס בקרם פלפלים – מסעדת ג'ויה

רביולי שרימפס בקרם פלפלים – מסעדת ג'ויה

לכל אחת מן המסעדות שאני אוהב יש מנת דגל אחת שאני מעדיף. במסעדת ג'ויה אני אוהב את הרביולי שרימפס בקרם פלפלים.

רביולי שרימפס בקרם פלפלים – מסעדת ג'ויה

רביולי שרימפס בקרם פלפלים – מסעדת ג'ויה – המנה הוגשה כחלק מתפריט ארוחת המיטב ממסעדות ישראל – מסע קולינארי.

רביולי שרימפס בקרם פלפלים – מסעדת ג'ויה

רביולי שרימפס בקרם פלפלים – מסעדת ג'ויה

סוג המנה מנה עיקרית, מנה ראשונה
סוג המטבח מטבח איטלקי
תגיות רביולי, רביולי שרימפס
זמן הכנה 1 hour
זמן בישול 15 minutes
זמן הכנה כולל 1 hour 15 minutes
מנות 6
קלוריות 344 kcal
מחבר Gentleman Club

חומרים

לפסטה:

  • 300 גרם בצק פסטה מרודד.

לקרם הפלפלים:

  • 2 פלפלים אדומים חתוכים לקוביות.
  • 1 כף שמן זית.
  • 1 כף בצל חתוך לקוביות.
  • 2 כוסות  ציר דגים.

למילוי:

  • 500 גרם שרימפס קלופים.
  • 1 כף שמן זית.
  • מלח.
  • 1 כף פטרוזיליה.
  • 3 כפות גבינת מסקרפונה.
  • 2 כפות קרם פלפלים.

אופן ההכנה

הכנת קרם הפלפלים:

  1. מזהיבים בצל בשמן זית, מוסיפים פלפלים ומאדים, מוסיפים ציר ומבשלים על להבה נמוכה עד לריכוך וטוחנים.

הכנת המלית:

  1. מחממים שמן זית. מוסיפים שרימפס ומקפיצים עד שהם נהיים ורדרדים. מתבלים במלח, מוסיפים פטרוזיליה ומקררים. שומרים בצד מספר שרימפס שלמים להגשה. קוצצים דק את השרימפסים, מוסיפים את גבינת המסקרפונה ושתי כפות קרם הפלפלים. מערבבים ומתקנים תיבול.

הכנת הרביולי:

  1. מכינים את הרביולי – כל רביולי יש למלא בכפית מלית.

בישול המנה:

  1. מבשלים במי מלח כ- 3 דקות מניחים בכל צלחת שרימפס, קרם פלפלים ומערבבים פנימה את הרביולי.


Related Posts

רביולי סרטנים וכמהין שחורות בחמאת טרגון בליווי מנגולד מאודה

רביולי סרטנים וכמהין שחורות בחמאת טרגון בליווי מנגולד מאודה

רביולי תוצרת בית ממולא בבשר סרטנים ופטריות כמהין. הרביולי מוקפץ בחמאת טרגון ומוגש יחד עם מנגולד מאודה. רביולי סרטנים וכמהין שחורות בחמאת טרגון בליווי מנגולד מאודה רביולי סרטנים וכמהין שחורות בחמאת טרגון בליווי מנגולד מאודה – המנה הוגשה כחלק מתפריט ארוחת רגע לפני הקיץ. רביולי […]

שרימפס במעטפת תפוח אדמה על רוי ומיונז זעפרן

שרימפס במעטפת תפוח אדמה על רוי ומיונז זעפרן

מעטה תפוח האדמה מוסיף לשרימפס נגיסה בטעמי ציפס ובמקביל שומר על השרימפס עסיסי. שרימפס במעטפת תפוח אדמה על רוי ומיונז זעפרן המנה הוגשה כחלק מתפריט ארוחת תפוחי אדמה. שילוב של שרימפס ותפוחי אדמה אולי לא יהיה השילוב הראשון שתחשבו עליו, אבל השילוב הוא מדהים. תפוח […]



כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

דירוג המתכון