קלמארי ושרימפס ברוטב קוקוס תאילנדי

קלמארי ושרימפס ברוטב קוקוס תאילנדי

דמיינו את עצמכם יושבים על החוף בתאילנד שלפתע מלצר חביב מגיש לכם מנה פירות ים שוחים בקארי קוקוס צהבהב.

קלמארי ושרימפס ברוטב קוקוס תאילנדי

קלמארי ושרימפס ברוטב קוקוס תאילנדי – המנה הוגשה כחלק מתפריט ארוחת וריאציות על מתכוני השף חיים כהן.

קלמארי ושרימפס ברוטב קוקוס תאילנדי

קלמארי ושרימפס ברוטב קוקוס תאילנדי

סוג המנה מנה ראשונה
סוג המטבח מטבח תילאנדי
תגיות קלמרי, רוטב תילאנדי, שרימפס
זמן הכנה 25 minutes
זמן בישול 32 minutes
זמן הכנה כולל 57 minutes
מנות 6
קלוריות 299 kcal
מחבר Gentleman Club

חומרים

  • 300 גרם שרימפס טריים ומנוקים.
  • 300 גרם טבעות קאלאמרי טריים ומנוקים.
  • 750 מ"ל קרם קוקוס (או חלב קוקוס).
  • 1 כף מחית קארי תאילנדי צהוב.
  • 1 צרור  כוסברה טרייה קצוצה.
  • 1 כפית ג'ינג'ר טרי מגורד.
  • מלח, פלפל לבן.

אופן ההכנה

  1. מחממים את קרם הקוקוס עם כל החומרים למעט פירות הים. מבשלים כ-30 דקות על אש קטנה – להמנע מהרתחה. ניתן לקרר ולשמור במקרר.

  2. לפני ההגשה להרתיח את קרם הקוקס שהוכן ולזרוק פנימה את פירות הים לדקה עד שתי דקות בישול. לקשט בכוסברה קצוצה ולהגיש מיד.


Related Posts

שרימפס במעטפת תפוח אדמה על רוי ומיונז זעפרן

שרימפס במעטפת תפוח אדמה על רוי ומיונז זעפרן

מעטה תפוח האדמה מוסיף לשרימפס נגיסה בטעמי ציפס ובמקביל שומר על השרימפס עסיסי. שרימפס במעטפת תפוח אדמה על רוי ומיונז זעפרן המנה הוגשה כחלק מתפריט ארוחת תפוחי אדמה. שילוב של שרימפס ותפוחי אדמה אולי לא יהיה השילוב הראשון שתחשבו עליו, אבל השילוב הוא מדהים. תפוח […]

שרימפס בבלילה ברוטב יוגורט כמון

שרימפס בבלילה ברוטב יוגורט כמון

שרימפס מצופה בבלילה מתובלת; שמטוגנת לפריכות מושלמת ומוגש שלצידו רוטב יוגורט וכמון. מנה נפלאה לאירוח או כנשנוש לצדו של אלכוהול. שרימפס בבלילה ברוטב יוגורט כמון המנה הוגשה כחלק מתפריט ארוחת אוריינטציה. יש הרבה גרסאות לשרימפס מטוגן מצופה בבלילה: שרימפס בבלילת בירה, שרימפס בטמפורה וכדומה. טעמים […]



כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

דירוג המתכון