פטריות פורטבלו בגריל בתחמיץ דבש

פטריות פורטבלו בגריל בתחמיץ דבש

למרות שפטריית הפורטבלו שונה מאוד במראה שלה מפטריית השמפניון הלבנה והקטנה. פטריית הפורטבלו היא סוג של פטריית שמפניון.

פטריית פורטבלו בגריל בתחמיץ דבש 

פטריית פורטבלו בגריל בתחמיץ דבש – המנה הוגשה חלק מארוחת היכרות.

פטריית הפורטבלו היא גדולה ובשרנית ומזכירה הן בגודל והן בצורה המבורגר. לכן הפטרייה משמשת בהרבה מתכונים טבעוניים כתחליף לבשר. 

פטריית הפורטבלו אוהבת מאוד לאמץ טעמים שונים וזאת בזכות המרקם הספוגי שלה, שמאפשר לה לספוג לתוכה את הטעמים של המשרה אשר בה אנו משרים את הפטרייה.

במתכון זה נשרה את פטריות הפורטובלו בתחמיץ של דבש אשר יעניק להם טעם חמצמץ מתקתק.

לסיום ההכנה נצלה את הפטריות בגריל.

פטריות פורטבלו בגריל בתחמיץ דבש

פטריות פורטבלו בגריל בתחמיץ דבש

סוג המנה מנות פתיחה, מנות ראשונות, תוספות
סוג המטבח טבעוני, מטבח צרפתי, צמחוני
תגיות פורטבלו בגריל, פטריה צלוייה בגריל, פטריות, פטריות פורטבלו
זמן הכנה 10 minutes
זמן בישול 5 minutes
השרייה 1 hour
זמן הכנה כולל 15 minutes
מנות 6
מחבר Gentleman Club

חומרים

לפטריות

  • 12 פטריות פורטבלו גדולות ללא הגבעול

לתחמיץ

  • 6 שיני שום כתושות
  • 4 כפות חומץ בלסמי
  • 1 כף מיץ לימון
  • 3 גבעולים עלי תימין
  • ½ כפית מלח
  • ¼ כפית פלפל שחור טחון דק

אופן ההכנה

  1. מסדרים את הפטריות בתבנית. מערבבים את חומרי התחמיץ ויוצקים על הפטריות. משרים למשך שעה.
  2. מחממים את הגריל לחום מקסימאלי.

  3. קולים את הפטריות בגריל למשך 3 – 4 דקות. מידי פעם מברישים את הפטריות בתחמיץ במשך הצלייה.
  4. מגישים חם.


Related Posts

קרוקט פטריות שנטרל

קרוקט פטריות שנטרל

קרוקטים הם בעיני כדורי הפלאפל של האירופאים. כדור מטוגן עם ציפוי פריך, שבתוכו מסתתר עולם ומלאו. קרוקט פטריות שנטרל קרוקט פטריות שנטרל – המנה הוגשה כחלק מתפריט ארוחת פטריות. כשהחלטתי להכין את ארוחת הפטריות הבחירה בקרוקט למנת הפתיחה היתה די קלה.  הקרוקט משמש ככלי נפלא […]

כרישה מאודה ברוטב שמן זית וחרדל

כרישה מאודה ברוטב שמן זית וחרדל

הכרשה היא האח הלא מוכר של השום. מין ירק כזה שסובל מפיצול אישיות – אתה כרישה, פול או פראסה? כרישה מאודה ברוטב שמן זית וחרדל כרישה מאודה ברוטב שמן זית וחרדל – המנה הוגשה כחלק מארוחת היכרות. אין דבר יותר טעים מכרישה מאודה ברוטב שמן זית […]



כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *