מלאי - המקבילה הרומנית לעוגת הסולת. עוגת קינוח שעשויה מקמח תירס ונאכלתת בליווי של גבינה וסוכר.
מלאי רומני
מלאי רומני – המנה הוגשה כחלק מתפריט ארוחה רומנית.
מלאי רומני
מלאי רומני
זמן הכנה 20 minutes
זמן בישול 45 minutes
זמן הכנה כולל 1 hour 5 minutes
מנות 6
קלוריות 333 kcal
חומרים
- 1½ כוסות קמח תירס.
- 1 כוס קמח.
- 1 כפית אבקת אפיה.
- 1 כוס חלב.
- ½ כוס סוכר.
- ½ חבילה מרגרינה.
- מעט מלח.
- 3 ביצים.
- 3 מכלי גיל (לבן).
- 250 גרם גבינה לבנה 5%.
- 2 שקיות סוכר וניל
אופן ההכנה
לערבב את הקמחים ואבקת האפיה.
להרתיח חלב, סוכר, מרגרינה ומלח. לשפוך את התערובת הרותחת על תערובת הקמחים ולערבב. להוסיף את הביצים, גיל, גבינה, גיל ורום ולערבב. להניח הכל בתבנית ולהכניס לתנור חם בחום של 200 לחצי שעה. להוציא כשהציפוי החיצוני חום ולבדוק עם קיסם שהוא נשלף בקלות.
