הים הוא כמו הגרלה. מעבר לדגים הרגילים הנפוצים כמו הדניס, והלברק אתה לעולם לא יכול לדעת איזה הפתעות יחכו לך אצל הדייג.
![קרפאצ'יו דגים שונים](https://gentlemanclub.co.il/wp-content/uploads/2018/12/Fish-Caviche-Huge.jpg)
![גרבלקס סלמון](https://gentlemanclub.co.il/wp-content/uploads/2018/12/Gravlax.jpg)
![סלקים אפויים ממולאים בלוקוס ברוטב מתוק וזעתר עם יוגורט](https://gentlemanclub.co.il/wp-content/uploads/2018/12/Stuffed-Beet-With-Grouper.jpg)
![סיגר לוקוס עם עשבי תיבול ברוטב פיסטוק](https://gentlemanclub.co.il/wp-content/uploads/2018/12/Grouper-Cigar.jpg)
![מרק בויאבז עם לוקוס ומוסר ים](https://gentlemanclub.co.il/wp-content/uploads/2018/12/Bouillabaisse-Soup.jpg)
![נתחוני דניס במעטפת קדאיף ברוטב קרם שאלוטס על מצע סלט אנדיב](https://gentlemanclub.co.il/wp-content/uploads/2018/12/Kadaif-Sea-Bream.jpg)
![קבבוני מוסר ים ברוטב יוגורט ובצל ירוק](https://gentlemanclub.co.il/wp-content/uploads/2018/12/Sea-Bass-Kabab.jpg)
![לברק עם רוטב עגבניות שרי ופרמזן על סלט עדשים ועגבניות מיובשות](https://gentlemanclub.co.il/wp-content/uploads/2018/12/Sea-Bass-In-Tomato-Sauce.jpg)
![עוגת הים](https://gentlemanclub.co.il/wp-content/uploads/2018/12/Fish-Cake.jpg)
![עיצוב השולחן](https://gentlemanclub.co.il/wp-content/uploads/2018/12/The-Table-Fish-Dinner.jpg)
הרעיון שעומד מאחורי הארוחה
ארוחת דגים – הים הוא מקור כל כך עשיר לחומרי גלם. בתור אחד שאוכל יחסית הרבה דגים החלטתי לחלוק עם חברי המועדון את אהבתי לדגים.
תפריט הארוחה
- קרפאצ'יו דגים שונים.
- גרבלקס סלמון.
- סלקים אפויים ממולאים בלוקוס ברוטב מתוק וזעתר עם יוגורט.
- סיגר לוקוס עם עשבי תיבול ברוטב פיסטוק.
- מרק בויאבז עם לוקוס ומוסר ים.
- נתחוני דניס במעטפת קדאיף ברוטב קרם שאלוטס על מצע סלט אנדיב.
- קבבוני מוסר ים ברוטב יוגורט ובצל ירוק.
- לברק עם רוטב עגבניות שרי ופרמזן על סלט עדשים ועגבניות מיובשות.
- עוגת הים.
היינות שהוגשו בארוחה
- ירדן – ויונייה 2008.
- פלטר שרדונה 2011.
- אביב – קברנה סובניון – 2010.
- טפרברג – ריזלינג – 2009.