ארוחה צרפתית בנוסח פרובנס - אני חובב גדול של המטבח הצרפתי. ישנם כאלו שטוענים שזה המטבח הטוב מכולם. אני מאוד אוהב את המאכלים של חבל פרובנס.
הרעיון שעומד מאחורי הארוחה
חבל פרובאנס הוא שמו של האזור הגיאוגרפי הדרומי של צרפת אשר חולק גבולות עם איטליה והים התיכון. לדעת רבים הוא האזור היפה ביותר בצרפת.
היינות שהוגשו בארוחה
- Chablis – 1999
- M.Chapoutiar – Cruze Hermitage
- Parallele 45 – Côtes du Rhône – 1998