המטבח הפרואני הוא אחד מן המטבחים העשירים והמורכבים שיש. לאורך השנים אימץ לעצמו המטבח הפרואני מסורות בישול שונות מהמון תרבויות ויצר את אחד המטבחים היותר מעניינים שיש...
![קוקטייל פיסקו סאוור](https://gentlemanclub.co.il/wp-content/uploads/2018/12/Pisco-Sour.jpg)
![סביצ'ה מוסר](https://gentlemanclub.co.il/wp-content/uploads/2018/12/Meager-Ceviche-Recipe.jpg)
![טירדיטו - גרסה פרואנית לסשימי](https://gentlemanclub.co.il/wp-content/uploads/2018/12/Tiradito-Peruvian-Version-Of-Sashimi.jpg)
![אסקבצ'ה - דג סרדין בתחמיץ](https://gentlemanclub.co.il/wp-content/uploads/2018/12/Brained-Sardine-Escabeche-Recipe.jpg)
![מרק שעועית שחורה ודלעת](https://gentlemanclub.co.il/wp-content/uploads/2018/12/Black-Bean-And-Pumpkin-Soup-Recipe.jpg)
![פילה לברק עם קינואה וצ'ימיצ'ורי ירוק](https://gentlemanclub.co.il/wp-content/uploads/2018/12/European-Sea-Bass-With-Quinoa-And-Green-Chimichurri-Recipe.jpg)
![לצ'ה די טיגרה](https://gentlemanclub.co.il/wp-content/uploads/2018/12/Leche-De-Tigre-Recipe.jpg)
![אסאדו בצ'יפוטלה וטאמאלה תירס בעלי בננה](https://gentlemanclub.co.il/wp-content/uploads/2018/12/Asado-In-Chipotle-With-Tamales-Corn-In-Banana-Leaf-Recipe.jpg)
![עוגת טרס לצ'ס](https://gentlemanclub.co.il/wp-content/uploads/2018/12/Tres-Leches-Cake-Recipe.jpg)
![השולחן](https://gentlemanclub.co.il/wp-content/uploads/2018/12/The-Table-Paruvian.jpg)
![הכנת הדלעת למרק השעועית](https://gentlemanclub.co.il/wp-content/uploads/2018/12/Yam.jpg)
הרעיון שעומד מאחורי הארוחה
חיפשתי לחקור תרבויות אחרות ויבשות חדשות וכך עלה במוחי הרעיון לארוחה הפרואנית.
היינות שהוגשו בארוחה
- Rose – Chateu Golan 2009.
- Pouille Fuisse (bougogne) – Louise Max 2007.
- פטיט קסטל – 2008.