ארוחה יוונית

ארוחה יוונית

אם הייתם מחפשים מטבח שיהיה הכי מתאים לתרבות ולסגנון הישראלי, מהר מאוד הייתם מגלים כי המטבח הזה הוא המטבח היווני.

הרעיון שעומד מאחורי הארוחה

האוכל היווני תמיד היה קרוב לליבי. תפריט המבוסס על הרבה ירקות, דגים ובשר, עם נגיעות קטנות של תיבול והרבה שמן זית.

תפריט הארוחה

  • חצילים ופלפלים עם גבינת פטה בקומות.
  • קלמארי ממולאים בגבינות עטופים בפלפל קלוי ברוטב אבואנגלו.
  • מוסקה.
  • עגבניות ופלפלים ממולאים בנוסח סאמוס.
  • מרק שעועית יווני.
  • פרחי קישואים ממולאים בגבינות יווניות.
  • שרימפס עם גבינת פטה ברוטב עגבניות.
  • חציל פלפל וירקות אופייניים ליוון עם קבבוני טלה.
  • דג לוקוס עם צדפות וירקות ברוטב חמצמץ.
  • קדאיף.
  • מוס שוקולד קטיפתי בכיפות אישיות.