ארוחת היכרות

תפריט הארוחה

• כרישה מאודה ברוטב שמן זית וחרדל.
• פטריות פורטבלו בגריל בתחמיץ דבש.
• מאפה בצק עלים ממולא בפסטו מבוסס על ברוקולי.
• קלתית בצק פריך ממולאת בביבי שרימפס ברוטב יין כתום ומלווה במולים ביין.
• מניפת חזה מולארד בציר בקר ובורגנדי מלווה בבצלצלי פנינה מזוגגים, פרוסות תפוחי עץ בציפוי קרמל ואורז בזעפרן.
• טוויל ממולא קרם נוגט ופירות יער בקולי פירות יער.